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自制蓝莓酸奶的做法
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用料:
全脂奶粉
100克
纯净水或凉白开
500ml
白糖
35克
酸奶发酵剂
1袋
蓝莓果酱
2勺
小贴士:
食材供参考,喜欢其它口味可跟个人随意添加,减去鲜奶煮制过程,用全脂奶粉还原牛奶的方法很简单哦!
做法:
1.
称重全脂奶粉,糖,水准备酸奶发酵剂和蓝莓果酱。
2.
把白糖全部倒入全脂奶粉中。
3.
然后加入纯净水或凉白开水,搅拌糖化开无奶粉颗粒。
4.
在加入二勺蓝莓果酱搅拌匀。
5.
然后把酸奶发酵剂加入,搅拌40-50秒,均匀的让发酵剂与牛奶融合。
6.
放入酸奶机中
7.
盖上盖发酵8小时。
8.
8小时后蓝莓酸奶成型了。
9.
然后用勺搅拌均匀,把沉甸在底部少量蓝莓搅匀即可。
10.
分别倒入玻璃杯,盖上锡纸入冰箱冷藏口味最佳。
11.
装饰一下,来张漂亮照^o^^o^