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自制蓝莓酸奶的做法

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  • 用料:

  • 全脂奶粉  100克
  • 纯净水或凉白开  500ml
  • 白糖  35克
  • 酸奶发酵剂  1袋
  • 蓝莓果酱  2勺

小贴士:

食材供参考,喜欢其它口味可跟个人随意添加,减去鲜奶煮制过程,用全脂奶粉还原牛奶的方法很简单哦!

做法:

  • 1. 称重全脂奶粉,糖,水准备酸奶发酵剂和蓝莓果酱。
  • 2. 把白糖全部倒入全脂奶粉中。
  • 3. 然后加入纯净水或凉白开水,搅拌糖化开无奶粉颗粒。
  • 4. 在加入二勺蓝莓果酱搅拌匀。
  • 5. 然后把酸奶发酵剂加入,搅拌40-50秒,均匀的让发酵剂与牛奶融合。
  • 6. 放入酸奶机中
  • 7. 盖上盖发酵8小时。
  • 8. 8小时后蓝莓酸奶成型了。
  • 9. 然后用勺搅拌均匀,把沉甸在底部少量蓝莓搅匀即可。
  • 10. 分别倒入玻璃杯,盖上锡纸入冰箱冷藏口味最佳。
  • 11. 装饰一下,来张漂亮照^o^^o^