用料：
- 螃蟹 一斤
- 冷水 适量
- 剪刀 一把
- 洗衣用刷子 一把
小贴士：
1.螃蟹挑母的买，蟹黄多更好吃。
2.蒸熟后趁热吃，吃的时候都能闻到清香味，放冷了香味跑了，而且会有些腥味。
做法：
- 1. 市场上买来鲜活的螃蟹，螃蟹挑选母的，里面蟹黄多一点。母的屁股上那块是圆的，如下图。公的屁股上那块是尖尖的。
- 2. 用刷子将螃蟹刷洗干净，用剪刀把绑绳剪掉，再用铁盘子装好待用。
- 3. 压力锅内倒入适量冷水，螃蟹放入锅内隔水蒸熟。
- 4. 盛盘食用。
1.螃蟹挑母的买，蟹黄多更好吃。
2.蒸熟后趁热吃，吃的时候都能闻到清香味，放冷了香味跑了，而且会有些腥味。