咸肉干锅卷心菜

咸肉干锅卷心菜
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作者:叶清秋

健康功效

卷心菜:补虚
咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

油醋 少许
生抽料酒 少许
少许
葱姜蒜 少许
朝天椒 少许

咸肉干锅卷心菜的做法

  • 咸肉干锅卷心菜的做法图解1

    1.准备材料

  • 咸肉干锅卷心菜的做法图解2

    2.卷心菜撕开洗净

  • 咸肉干锅卷心菜的做法图解3

    3.焯水

  • 咸肉干锅卷心菜的做法图解4

    4.咸肉切片,葱姜蒜准备

  • 咸肉干锅卷心菜的做法图解5

    5.锅油热,倒入咸肉翻炒变色

  • 咸肉干锅卷心菜的做法图解6

    6.放入蒜片,朝天椒

  • 咸肉干锅卷心菜的做法图解7

    7.加料酒,生抽翻炒

  • 咸肉干锅卷心菜的做法图解8

    8.倒入卷心菜翻炒

  • 咸肉干锅卷心菜的做法图解9

    9.因为咸肉是咸的,酌情添加适量盐翻炒

  • 咸肉干锅卷心菜的做法图解10

    10.加糖,葱花,一点醋翻炒

  • 咸肉干锅卷心菜的做法图解11

    11.装盘

小贴士

卷心菜稍微焯水,咸肉烧好倒入卷心菜,大火翻炒,一点点醋使卷心菜颜色更艳丽,更加香脆

本菜谱由叶清秋上传

咸肉干锅卷心菜的家常做法

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