1.用小刀刮去土豆外皮洗净,沥水
2.生姜切末
3.大葱切段
4.用小碗,加入盐,糖粉,白醋,料酒
5.再加生抽拌匀备用
6.热锅给油
7.油温五成热下土豆,煎炒至断生。
8.加入生姜末,花椒粒和辣椒油
9.炒香
10.加入调好的料汁炒匀
11.加葱炒断生,加盐和香油炒匀
12.起锅
13.一道美味的怪味小土豆就做好了
14.我是林乡,来香哈一起交流吧!
小土豆不用削皮,用小刀刮下外面一层薄皮就可以了。或者用干净的清洁球搽也可以的。
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