白糖:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
嫩荷叶 | 肉馅 |
盐 | 葱姜末 |
山药丁 | |
木耳碎 |
1.准备鲜嫩的荷叶,如图,一定是这样的,清水冲洗控干水待用
2.肉馅,放入葱姜末加少许食盐白糖胡椒粉调味
3.轻轻打开荷叶卷
4.放入调制好的肉馅
5.加入肉馅后轻轻按原来荷叶的曲卷卷好
6.蘸上面粉去油锅煎炸
7.位了防止肉馅泄漏,可以用线绳略微捆绑
8.炸制金黄色捞出控油装盘
9.鲜新鲜嫩的香煎嫩荷叶卷肉大功告成
10.装饰
11.开吃
荷叶既能清热解暑,又能升发脾阳,对暑热泄泻,常与白术、扁豆等配伍应用。此外,对脾虚气陷,大便泄泻者,也可加入补脾胃药中同用。