姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.彩椒去筋去籽洗净
2.准备好牛蹄筋
3.彩椒切丝
4.元葱、姜、杭椒切段
5.牛蹄筋切小块
6.锅中加油烧热,放入彩椒丝、元葱丝、姜丝、杭椒段,并加适量的盐和花椒粉炒出香味。
7.放入牛蹄筋中火翻炒入味
8.加适量的蚝油和鸡精翻炒均匀即可
9.盛入盘中
炒牛蹄筋的时候要用中火翻炒
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