彩椒炒牛蹄筋的做法

• 1.彩椒去筋去籽洗净

• 2.准备好牛蹄筋

• 3.彩椒切丝

• 4.元葱、姜、杭椒切段

• 5.牛蹄筋切小块

• 6.锅中加油烧热，放入彩椒丝、元葱丝、姜丝、杭椒段，并加适量的盐和花椒粉炒出香味。

• 7.放入牛蹄筋中火翻炒入味

• 8.加适量的蚝油和鸡精翻炒均匀即可

• 9.盛入盘中