卷心菜:补虚 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.卷心菜清水中浸泡10分钟,洗净沥干水分,切丝。
2.锅中烧开水下粉条5分钟
3.焯熟过凉水,捞出沥干水分备用。
4.肉切丝
5.锅中烧油下葱姜蒜,米椒爆香。
6.下肉丝翻炒
7.下卷心菜翻炒
8.加盐,海鲜酱油,花椒粉,鸡精翻炒。
9.加粉条翻炒均匀即可
10.装盘
粉条提前焯熟过凉水,防止粘连。
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