用料：
- 小龙虾 2斤
- 鸡蛋 6个
- 黄瓜 3根
- 干辣椒 看自己口味
- 花椒 可以多点
- 豆瓣酱 适量
- 八角 2个
- 桂皮 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 香菜 适量
- 香叶 5片
- 啤酒 3瓶
- 酱油 适量
小贴士：
用啤酒代替清水味道更好还不会觉得腥
做法：
- 1. 准备小龙虾放盐浸泡3小时换3次水用刷子洗净
- 2. 下准备好的调料炒香炒出红油下小龙虾炒一会儿放入酱油，加入啤酒大火开始焖
- 3. 锅里煮开了之后大火5分钟转中小火慢慢焖下入鸡蛋和黄瓜，黄瓜喜欢脆点的晚点放
- 4. 焖到锅里啤酒快没了尝下甜淡适量加盐然后就可以起锅了
- 5. 最后起锅放入香菜和小葱就可以了