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韭菜肉馅馄饨的做法

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  • 用料:

  • 韭菜  3斤
  • 肉糜  1.5斤
  • 生姜  适量
  • 黄酒  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 酱油  适量
  • 色拉油  适量

小贴士:

韭菜要先放油,锁住水份后,再加盐

做法:

  • 1. 韭菜洗净,晾干,切细
  • 2. 肉糜洗净,加入生姜、料酒、盐、鸡精、酱油,调味拌好
  • 3. 韭菜放油和盐拌好
  • 4. 把肉放入韭菜中,把拌匀,馄饨馅就制作好了,很方便吧
  • 5. 开始包馄饨了,因为这次的皮比较大,所以包的馅就多了一点
  • 6. 排排站
  • 7. 下锅煮,装盘
  • 8. 开吃啦