鸡肉西瓜盅的做法

• 1.西瓜挖出肉(如图所示)

• 2.剩下的西瓜皮，去掉皮，取白色部分切丁

• 3.鸡腿肉切成块

• 4.鸡肉加入糖、盐、生抽、酒、生粉、姜末、油腌制

• 5.调制酱汁: 番茄酱、香辣酱、少许老抽、生粉、水

• 6.搅拌均匀的酱汁

• 7.锅中加少许油煎鸡腿肉

• 8.煎好一面再翻另一面到两面焦黄起捞起备用

• 9.锅中少许油爆香蒜蓉和芝麻

• 10.把酱汁倒入

• 11.煮浓稠

• 12.倒抄过的鸡腿肉翻炒均匀

• 13.下西瓜皮白色部分翻炒均匀关火

• 14.最后盛入西瓜皮中撒上少许白芝麻即可