花生:润肺
1.花生小火炒熟。
2.另起锅,锅中放入15g清水。
3.倒入15g菓珍和35g白砂糖。
4.熬化菓珍和白糖。
5.倒入炒好的花生翻拌均匀关火。
6.倒入玉米淀粉翻拌均匀。
7.立刻倒入凉盘。
1.全程小火。2.裹完淀粉必须立刻倒出锅凉凉,这样的花生才是脆的。
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