用料：
- 鲫鱼 1条
- 白萝卜 1个
- 油 2勺
- 盐 1.5勺
- 生姜 1块
- 葱 4根
小贴士：
1.鲫鱼一定要选活的，死的做汤不鲜！
2.鲫鱼做汤一定不要先腌盐哦，那样也会使鱼鲜味流失！
3.放盐到油里面炸会，煎鱼不粘锅！
4.尽量别放那些杂七杂八的调料，调料放多了反面不好吃，会影响鱼汤的原汁原味！
做法：
- 1. 准备好所有食材洗净。
- 2. 白萝卜去皮切丝，姜切片，从切碎。
- 3. 将鲫鱼用刀划开几条口子
- 4. 锅中放入两勺油烧热，放入盐。
- 5. 再放入生姜爆香。
- 6. 将鲫鱼放进锅中煎
- 7. 煎至两面变黄
- 8. 倒入一大碗水，盖上盖子大火煮
- 9. 煮至鱼汤成乳白色
- 10. 放入萝卜丝，盖上盖子煮约5分钟
- 11. 味道鲜美的鲫鱼萝卜丝汤就可以了，汤汁很浓稠，味道非常鲜美！
- 12. 盛进汤碗，撒上葱花即可，上美图1张