
用料:
- 面粉 8两
- 红糖 足够使面粉变红
- 白糖 少量
- 牛奶 适量
做法:
- 1. 准备材料,面粉平均分成两份
- 2. 分别向两个面盆里打入一个鸡蛋
- 3. 两个面盆,其中一个放入白糖牛奶和成面团,另外一个放入红糖水和成面团, 和好的面团放在热的地方醒30分钟
- 4. 醒好的面团切成小段,擀成面饼,白色的放在下面,红色放在下面,在白色面饼上摸一层水洗使两张面饼更加贴合
- 5. 卷成卷放在铁盘上,放入冰箱里冷冻1~2小时,拿出切片(这是上一次弄的,这上面的步骤是新做的还没有切呢!)
- 6. 油锅加热,放入猫耳朵炸,出锅
- 7. 看薄不