夏日佳品自制豆腐花的做法

• 1.国际惯例把黄豆浸透浸软。

• 2.打豆浆，半斤的干黄豆加5-6斤的水。打完必须用布过滤去渣渣。（用家用豆浆机即可，打豆浆的时候不需要加热用打水果那个功能，豆浆机不够大可以分两次打）过滤完放在锅里烧开3分钟。

• 3.找个大器皿放入5-6克内脂 再加半杯水搅拌待用。把烧开的豆浆温度降到85度左右，（夏天烧开的豆浆拿出灶等两三分钟即可）再把豆浆一次性倒入内脂水混合物中。盖好。15分钟后即可。