绿豆芽:利水 红椒:开胃、消食 青椒:养肝
1.准备500g绿豆芽菜,洗干净滤干
2.辅助食材切丝备用
3.豆芽菜过水焯熟,捞出冷却
4.辅助食材也同样处理
5.辅助食材捞出滤干冷却
6.加调料后,食材搅拌均匀,放葱段,浇上热花生油
7.装盘
8.拍照图片留念
豆芽菜过水的时间需短一些,捞出后需放入净水中冷却,这样可保持豆芽菜的清脆
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