用料：
- 白萝卜 50克
- 瘦肉 50克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 50克
- 米饭 小半碗
- 葱 适量
- 姜 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
丸子要小火炸，炸糊了就不好吃
做法：
- 1. 白萝卜去掉，洗净切碎。用盐腌制出水
- 2. 瘦肉洗净切沫，葱姜切沫
- 3. 萝卜腌好，挤干水分
- 4. 萝卜、肉沫拌匀
- 5. 加葱姜沫，再加盐、胡椒粉、鸡精拌匀（盐要适量）
- 6. 再加一个鸡蛋拌
- 7. 再加米饭、面粉。不用加水。萝卜鸡蛋水分够了
- 8. 拌好的样子
- 9. 锅里倒入油，烧至5成热，把手洗干净，用手抓起用虎口挤出丸子，放锅中炸
- 10. 炸好放在吸盘纸上，摆盘（我这炸的有点老）