炸白萝卜丸子的做法

• 1.白萝卜去掉，洗净切碎。用盐腌制出水

• 2.瘦肉洗净切沫，葱姜切沫

• 3.萝卜腌好，挤干水分

• 4.萝卜、肉沫拌匀

• 5.加葱姜沫，再加盐、胡椒粉、鸡精拌匀（盐要适量）

• 6.再加一个鸡蛋拌

• 7.再加米饭、面粉。不用加水。萝卜鸡蛋水分够了

• 8.拌好的样子

• 9.锅里倒入油，烧至5成热，把手洗干净，用手抓起用虎口挤出丸子，放锅中炸

• 10.炸好放在吸盘纸上，摆盘（我这炸的有点老）