莲藕炖猪蹄汤的做法

• 1.将猪蹄放入水中，洗干净。

• 2.将猪蹄洗干净备用。

• 3.锅中放水，将猪蹄倒入锅中焯水，水开后捞出备用。

• 4.捞出用冷水冲洗干净备用。

• 5.姜花椒备用。

• 6.取砂锅，锅中掺水，将猪蹄，姜，花椒倒入锅中，水开后，小火慢炖。

• 7.将莲藕切好备用。

• 8.猪蹄小火慢炖一小时后，将莲藕倒入，水开后，小火慢炖。

• 9.莲藕猪蹄汤好了，放点盐调味即可。

• 10.起锅。

• 11.洒上葱花。

• 12.成品图。