白萝卜炖鸭肉的做法

• 1.鸭肉买时就给人家帮砍好了，洗干净加入几片姜

• 2.冷水下锅，烧开再加入料酒煮五分钟

• 3.准备其它材料，白萝卜滚刀切块，蒜苗切段，姜切片

• 4.煮好鸭肉拿出来用清水冲洗干净，上锅不用放油加入姜片一起翻炒至水干

• 5.水干加入料酒、 生抽翻炒几分钟

• 6.再添入适量清水，放入冰糖、橙皮、八角，大火烧开转小火炖30分钟

• 7.再加入白萝卜，继续炖20分钟

• 8.准备收汁，加入适量耗油和盐

• 9.最后加入蒜苗，翻炒几下出锅

• 10.可以开吃咯，大家慢用