红椒:开胃、消食 青椒:温中散寒
1.将青椒,红椒分别切成小块备用。
2.肥肠切成片备用(我准备的是已经卤好的肥肠)
3.锅内放油,待油烧热后倒入彩椒。
4.翻炒至彩椒成七分熟时倒入肥肠,加入适量盐,2勺料酒
5.翻炒半分钟即可出锅
用已经卤过的肥肠,下锅后只需翻炒一下便可出锅。
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