白灼秋葵

白灼秋葵
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健康功效

芝麻油:抗癌防癌

食材用料

秋葵 300克
耗油 一勺
生抽 两勺
红辣椒 2个

白灼秋葵的做法

  • 白灼秋葵的做法图解1

    1.秋葵洗净,不要切开,避免营养流失,水中放点盐,放一勺油,焯熟,这样焯出的菜颜色会更好看

  • 白灼秋葵的做法图解2

    2.把焯熟的秋葵切成两半,摆盘

  • 白灼秋葵的做法图解3

    3.锅烧热,放少量油,放入芝麻油,放入姜丝,炒香,放入耗油,生抽,辣椒段,少量清水,烧开,浇在摆好的秋葵上即可

小贴士

买秋葵时要选表面带绒毛的,个头小一点的,这样的会更嫩一点。

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白灼秋葵的家常做法

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