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虾皮冬瓜汤
健康功效
冬瓜:生津
虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
虾皮冬瓜汤的做法
![虾皮冬瓜汤的做法图解1]()
1.冬瓜去皮，去籽，切厚片，虾皮洗净控干水，葱姜切沫。
![虾皮冬瓜汤的做法图解2]()
2.锅烧热放油，油热后放葱姜爆香，放虾皮。
![虾皮冬瓜汤的做法图解3]()
3.虾皮炒至微黄色
![虾皮冬瓜汤的做法图解4]()
4.下入冬瓜翻炒
![虾皮冬瓜汤的做法图解5]()
5.冬瓜炒至变色，有水份流出。
![虾皮冬瓜汤的做法图解6]()
6.倒入高汤继续煮
![虾皮冬瓜汤的做法图解7]()
7.煮到冬瓜熟透，加盐调味。
![虾皮冬瓜汤的做法图解8]()
8.出锅！
小贴士
1,冬瓜切厚片或块，太薄易碎。
2,虾皮含盐，高汤也有盐，所以后面放盐要注意用量。
虾皮冬瓜汤的家常做法
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