鲤鱼:利水、通乳 料酒:活血化瘀
1.鲤鱼清洗干净,鱼背划几刀口子,分别放生姜、小葱、料酒、盐腌制10分钟!
2.上锅蒸10分钟,关火后再焖10分钟出锅,把盘里蒸的水倒掉,葱姜都挑出来扔掉。再把提前准备的葱丝、姜丝、红萝卜丝撒在鱼上,淋上蒸鱼豉油,下一步锅里放热油烧热冒烟的时候把热油淋在鱼上,再撒上香菜就可以开吃了!
3.晚餐开动了,简单又好吃,第一次做就成功了
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