圣女果肉丸汤的做法

做法：

• 1. 准备好食材。猪肉250克、圣女果200克、韭菜50克、紫菜25克。
• 2. 圣女果、韭菜清洗干净，沥干水分备用。
• 3. 紫菜用水泡发10分钟即可。
• 4. 猪肉剁成肉泥。
• 5. 装在一个户容器中、放一个鸡蛋液、10克胡椒粉、顺时针搅拌上劲。
• 6. 韭菜切1厘米长小段。
• 7. 蒜10克切末、生姜10克切末、小葱10克切碎、香菜5克切碎。
• 8. 锅里放10克香油、油温加5成，放葱、姜、蒜爆香。
• 9. 加圣女果翻炒变软、加10克盐。
• 10. 加750毫升水，盖上盖子大火煮。
• 11. 开锅，用丸小勺将肉丸放到沸水处。
• 12. 煮6分钟，加紫菜。
• 13. 搅拌一下，加韭菜、韭菜变软。
• 14. 撒上香菜碎关火。
• 15. 装汤碗，一款营养丰富，清爽、鲜香的圣女果肉丸汤就可以上桌。