芝麻海苔苏打饼干

芝麻海苔苏打饼干
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作者:Marceline

食材用料

低筋面粉 60g
高筋面粉 60g
全麦面粉 80g
食用玉米油 25g
酵母粉 1小勺+1/4小勺
1/2小勺
小苏打粉 1/4小勺
80g
海苔粉 适量

芝麻海苔苏打饼干的做法

  • 芝麻海苔苏打饼干的做法图解1

    1.除芝麻,其他的材料称好后全部混合,揉成面团。

  • 芝麻海苔苏打饼干的做法图解2

    2.室温下省发20分钟。稍稍省发就OK。然后将面团擀成长方形皮。

  • 芝麻海苔苏打饼干的做法图解3

    3.叠三叠,再擀成长方形。此步骤重复3次,即三次叠三叠。

  • 芝麻海苔苏打饼干的做法图解4

    4.叠完三叠的面皮擀开,尽量薄。再撒一层厚厚的海苔。

  • 芝麻海苔苏打饼干的做法图解5

    5.然后卷起面皮,擀成长条形面皮,然后叠三叠再擀。

  • 芝麻海苔苏打饼干的做法图解6

    6.擀成0.2cm左右的薄片。撒上芝麻,用擀面杖把芝麻擀进面皮里。

  • 芝麻海苔苏打饼干的做法图解7

    7.用小刀将面皮划成小格子,尽量均匀。我的不太均匀。用叉子在饼皮上扎孔。

  • 芝麻海苔苏打饼干的做法图解8

    8.把饼干皮放入烤盘。表面撒适量水,省发,饼皮变成0.4cm左右厚就OK。

  • 芝麻海苔苏打饼干的做法图解9

    9.烤箱上下预热175度。放入烤盘,烤15分钟左右。烤好啦!

本菜谱由Marceline上传

芝麻海苔苏打饼干的家常做法

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