红糖馒头

红糖馒头
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作者:蔚子Qge

食材用料

高筋面粉 200克
温水 100克
酵母 2克

红糖馒头的做法

  • 红糖馒头的做法图解1

    1.把红糖和水混合到进加入酵母的面粉里。一边倒水一边搅拌成棉絮状(是不可以先一次性加完,可以按照自己,面粉的吸水率量来家。)

  • 红糖馒头的做法图解2

    2.把,面团揉成一个,光滑的面团后加入一些油。加了油继续揉面,揉到面团把油给吸收就可以了。

  • 红糖馒头的做法图解3

    3.揉成一个光滑的面团(揉面讲究三光,手光,盆光,面光),盖上湿布发酵(因为夏天天气很热,所以可以常温发)

  • 红糖馒头的做法图解4

    4.发好的面条拉开会成蜂窝状

  • 红糖馒头的做法图解5

    5.把面团反复折叠成长方形再用擀面杖擀开

  • 红糖馒头的做法图解6

    6.卷起来,切开。在锅里烧一锅热水,发酵30分

  • 红糖馒头的做法图解7

    7.大火蒸15分,焖3分。在蒸的过程中不要截盖

  • 红糖馒头的做法图解8

    8.还不错哦!

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红糖馒头的家常做法

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