红椒炒肉的做法

• 1.准备材料

• 2.瘦肉洗净切丝，加盐，料酒，酱油，淀粉腌制入味。

• 3.红椒洗净切丝备用

• 4.姜蒜切片

• 5.锅内加油，六七层热时加入腌制的肉丝炒至全部变色盛起备用。

• 6.锅内加油，加入姜蒜爆香，加入红椒丝翻炒。

• 7.加入盐翻炒均匀，加入备用的肉丝翻炒均匀，盛盘。