DIYの番薯芋圆的做法

• 1.准备材料

• 2.将番薯去皮，洗净，放入蒸锅蒸熟。

• 3.将蒸熟后的番薯压烂，加入木薯淀粉。

• 4.分别将黄心番薯和紫心番薯，揉成光滑的面团。

• 5.搓成长条，切成小段。

• 6.锅中加入清水，待水沸腾之后，将芋圆放入锅中，大约煮两三分钟，待芋圆浮出水面后 ，从锅中捞出，放入冷水中冷却。

• 7.捞出沥水，放入碗中。
  底汤可以自由搭配，红豆汤，绿豆汤，西米露，酸奶，烧仙草，随君所欲。