红烧五花肉土豆墨鱼仔
健康功效
五花肉:益气
土豆:和胃
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
红烧五花肉土豆墨鱼仔的做法
1.把土豆去皮,切小坨,锅里放适量油,把土豆炸金黄色捞起备用。
2.锅里留油,放入白糖,小火让白糖慢慢融化成咖啡色小泡泡,
3.白糖完全成为小泡后把五花肉倒进去慢慢上色,可以把火开大了,热至五花肉出油放入姜蒜,大料,花椒辣椒,炒出香味,放豆瓣酱,豆瓣炒变色发干了放入墨鱼仔,大火炒干墨鱼仔的水份,放入炸好的土豆,
4.放入大葱,放入高压锅里压十五分钟即可。
5.开锅,放入鸡精胡椒,大葱叶,来吃啦