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蛋黄娃娃菜
健康功效
娃娃菜:清热解毒
食材用料
蛋黄 | |
盐 | |
鸡精 |
蛋黄娃娃菜的做法
![蛋黄娃娃菜的做法图解1]()
1.娃娃菜，洗干净
大叶可以切一下改下刀……![蛋黄娃娃菜的做法图解2]()
2.娃娃菜用开水焯一下
稍微变点色就可以沥干
别焯老了
备用……![蛋黄娃娃菜的做法图解3]()
3.蛋黄
自己家腌制的
也可以去买现成的 流油黄最好……![蛋黄娃娃菜的做法图解4]()
4.锅里放油 少量
小火 油热后放入蛋黄
迅速用锅铲碾碎逆时针搅拌
锅里起大泡放入娃娃菜![蛋黄娃娃菜的做法图解5]()
5.因为蛋黄已经有一定的咸味
盐一定少放亦或者不放
放入适量的鸡精出锅……
小贴士
对了
我用的两个锅做的
其实没那么麻烦 一个锅足以
还有别把蛋黄起泡起的太厉害
熬过了就有糊味……
适合老少皆宜非常便捷简单快速有营养的一道菜……
蛋黄娃娃菜的家常做法
（全部）
