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姜香排骨
食材用料
前排 | 姜、生抽、耗油 |
老陈错、白糖 | 料酒、鸡精、花生油 |
姜香排骨的做法
![姜香排骨的做法图解1]()
1.前排买时让人砍好，冲洗干净用水浸泡30分钟去血水
![姜香排骨的做法图解2]()
2.姜切丝，可以放多点
![姜香排骨的做法图解3]()
3.洗好排骨放入所以辅料，花生油最后放目的是油可以锁住料味
![姜香排骨的做法图解4]()
4.调好料腌至半小时
![姜香排骨的做法图解5]()
5.热锅不用放油直接下排骨，翻炒一会
![姜香排骨的做法图解6]()
6.加入适量清水盖上锅盖焖至水干
![姜香排骨的做法图解7]()
7.水干翻炒至出油即可
![姜香排骨的做法图解8]()
8.出锅撒上熟白芝麻装饰，没有就不用放。可以开吃啦
小贴士
这道菜必须有陈醋，炒出来才香 。调料里面够咸味了所以不用放盐，如果口味重可以适当添加。
姜香排骨的家常做法
（全部）
