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鱼烩粉条青菜的做法
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用料:
鱼
一条
粉条
适量
小白菜
适量
小贴士:
下锅时不要着急加水,煎一下会更香,鱼肉更紧致
做法:
1.
花椒葱姜蒜爆锅,放入腌好的鱼两面煎煎一下
2.
加入水,大火煮开,用小火慢炖
3.
这时候加入醋,少量酱油等调味料,想要喝汤的话煮成这种出锅就可以了,因为我鱼是腌好的,所以不用加盐了
4.
我们渔民家天天吃鱼,基本都会加些菜烩着吃,我在这里放了粉条和小白菜(自己家种的)
5.
加入菜后需要加点盐,保证菜也有盐味,
6.
然后就可以出锅了