抹茶西米糕

抹茶西米糕
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作者:悦雯Bear

食材用料

抹茶粉 适量
淡奶油 适量
适量

抹茶西米糕的做法

  • 抹茶西米糕的做法图解1

    1.先来张大合照

  • 抹茶西米糕的做法图解2

    2.烧一锅开水,把西米到进去,煮大约15分钟

  • 抹茶西米糕的做法图解3

    3.15分钟后倒出过一遍水,再重新煮一锅开水,把西米到进去,煮5分钟左右,如图就好啦

  • 抹茶西米糕的做法图解4

    4.准备一些冰水,把西米捞出,过一下冰水

  • 抹茶西米糕的做法图解5

    5.把淡奶油,牛奶,白砂糖倒进锅里,加热

  • 抹茶西米糕的做法图解6

    6.抹茶粉取一点水稀释一下,倒进锅里

  • 抹茶西米糕的做法图解7

    7.吉利丁粉同样用水稀释一下,倒进锅里,搅拌均匀

  • 抹茶西米糕的做法图解8

    8.西米捞出沥干水分,倒进保鲜盒里,用勺子铺平

  • 抹茶西米糕的做法图解9

    9.把锅里的奶轻轻地从边缘倒进去,要绕圈到

  • 抹茶西米糕的做法图解10

    10.放进冰箱里冷藏1个小时左右

  • 抹茶西米糕的做法图解11

    11.拿出切块,摆盘

  • 抹茶西米糕的做法图解12

    12.成品图

小贴士

*时候一定要绕圈沿着边到 2.到好后震一下气泡
3.切的时候一定要轻轻的,要不然它会碎的

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抹茶西米糕的家常做法

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