卷心菜:养肝
香菇:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.半棵卷心菜,切细条备用,
2.三朵香菇,洗净备用,
3.准备好小辣椒,圣女果两棵备用
4.葱姜蒜,八角,准备好,备用。
5.锅里加水,水开,开始焯下香菇,焯好捞出洗净备用,
6.另起锅,热锅倒油,油热下八角,葱花,蒜片,姜沫,炒香,
7.炒香的葱花,接着放卷心菜丝,大火继续翻炒,撒上点点盐,倒上醋,撒上胡椒粉,
8.把刚刚焯过的香菇切条,放入锅里,继续翻炒,
9.最后把刚刚准备的圣女果,连同小青辣椒一起放锅里,翻炒均匀可以出。
10.出锅盛盘子呦!放上薄荷叶点缀下。
11.成品图来一张,
香菇焯下水,一个是好清洗,也可以去去异味,一棵卷心菜做完了。昨天买了两棵卷心菜,还有一棵,还要继续做喽,