卷心菜粉条炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 干粉条清洗干净，冷水入锅煮熟。
• 2. 捞出煮熟的粉条，过凉水，沥干水份。
• 3. 卷心菜清洗干净，切丝备用。葱蒜切末。
• 4. 鸡蛋加适量水打散。热锅凉油，把鸡蛋炒熟，盛出来备用。
• 5. 锅中放适量油，放入葱花和蒜末爆香。
• 6. 放入卷心菜翻炒。
• 7. 加入适量鲜酱油和老抽，翻炒均匀。
• 8. 放入粉条翻炒均匀。
• 9. 放入鸡蛋，加入盐，翻炒均匀。
• 10. 出锅！成品图。