卷心菜:补虚 鸡蛋:养血
1.干粉条清洗干净,冷水入锅煮熟。
2.捞出煮熟的粉条,过凉水,沥干水份。
3.卷心菜清洗干净,切丝备用。葱蒜切末。
4.鸡蛋加适量水打散。热锅凉油,把鸡蛋炒熟,盛出来备用。
5.锅中放适量油,放入葱花和蒜末爆香。
6.放入卷心菜翻炒。
7.加入适量鲜酱油和老抽,翻炒均匀。
8.放入粉条翻炒均匀。
9.放入鸡蛋,加入盐,翻炒均匀。
10.出锅!成品图。
1、粉条一定要煮熟。2、调料请依据自家喜好添加。
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