1.备好食材明细
2.锅内放较多水烧开
3.水煮蛋切开、烤肠切薄片、蒜切碎、葱切葱花
4.水沸下面条用筷子拨散
5.砂锅内放入葱白、蒜末、辣椒油、花椒油香油藤椒油、生抽、醋、盐、鸡精调匀
6.面煮熟加入少许凉水煮开关火
7.砂锅内加入面条汤
8.砂锅内捞入面条依次加入牛肉、烤肠、鸡蛋泡上葱花即可
煮面条最后一定要过冷水让刚煮好的面条收缩一下,过完冷水的面条更爽口,面条的表面会比较滑,不容易粘到一起.
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