菠菜:平肝
1.大叶菠菜洗干净
2.把大蒜,小葱切碎
3.水开后,放入菠菜,菠菜较嫩入锅即可捞出(捞出后用凉水浸泡)
4.菠菜切碎,把蒜蓉,小葱,香油,鸡精放入菠菜搅拌均匀,可以依个人口味加入其他调料
出锅的菠菜记得放入凉水中(这样菠菜更绿)
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