绿豆芽虾米腐竹拌米粉的做法

• 1.桂林米粉放进沸水煮10一15分钟，至软滑全熟。

• 2.用水冲洗，沥干水后，用热开水烫1分钟，再沥干水，加入少许芝麻油、盐、酱油拌匀，待用。

• 3.预先浸泡好的腐竹用沸水煮熟，加盐调味，待用。

• 4.烧热锅里的玉米油，加两块姜片炒熟绿豆芽和虾米，加盐调味，待用。

• 5.原来拌好的米粉放上腐竹。

• 6.再拌上虾米绿豆芽，完工。