香煎黄瓜鱼的做法

• 1.黄瓜鱼宰杀干净，去掉腹内黑膜，控干净水。

• 2.油锅烧热。

• 3.下黄瓜鱼。煎至两面金黄。

• 4.下姜蒜片，青红椒和芹菜，加少许盐、味精，稍微翻动一下，烹入料酒，焖两分钟。

• 5.出锅。