胭脂山药的做法

• 1.紫包菜切丝用盐腌半小时

• 2.把腌过的紫包菜挤出 汁待用

• 3.用半个柠檬汁挤入紫包菜汁中，汁变成了胭脂色，放入糖，白醋调成酸甜口

• 4.山药去皮蒸熟，切斜刀片，厚2,3 毫米放入调好的胭脂汁中，浸泡4 小时左右

• 5.最后摆盘即可