牡蛎:活血化瘀 卷心菜:养肝 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.牡蛎洗净控干水分
2.包菜切碎
3.把调味料各种粉和鸡蛋拌匀
4.拌入牡蛎包菜
5.油热后用中火两面煎黄即可
6.吃的时候我们喜欢沾着鱼露吃,鱼露也是潮汕特有的
牡蛎一定要控干水分,不然会在煎的时候一直出水,影响成型
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