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潮汕蚝煎
健康功效
牡蛎:补血、低蛋白质
卷心菜:补虚
鸡蛋:养血
潮汕蚝煎的做法
![潮汕蚝煎的做法图解1]()
1.牡蛎洗净控干水分
![潮汕蚝煎的做法图解2]()
2.包菜切碎
![潮汕蚝煎的做法图解3]()
3.把调味料各种粉和鸡蛋拌匀
![潮汕蚝煎的做法图解4]()
4.拌入牡蛎包菜
![潮汕蚝煎的做法图解5]()
5.油热后用中火两面煎黄即可
![潮汕蚝煎的做法图解6]()
6.吃的时候我们喜欢沾着鱼露吃，鱼露也是潮汕特有的
小贴士
牡蛎一定要控干水分，不然会在煎的时候一直出水，影响成型
潮汕蚝煎的家常做法
（全部）
牡蛎:补血、低蛋白质
卷心菜:补虚
鸡蛋:养血
1.牡蛎洗净控干水分
2.包菜切碎
3.把调味料各种粉和鸡蛋拌匀
4.拌入牡蛎包菜
5.油热后用中火两面煎黄即可
6.吃的时候我们喜欢沾着鱼露吃，鱼露也是潮汕特有的
牡蛎一定要控干水分，不然会在煎的时候一直出水，影响成型
