五花肉:滋阴 白糖:活血化瘀
1.将五花肉洗净切成丁
2.准备好1勺辣椒酱
3.锅中放一点油,防止肉下锅沾锅
4.油烧热放入肉丁
5.炒至全部变白,放入白酒炒一会,再放白糖继续炒
6.炒至五花肉油炸干
7.放入辣椒酱翻炒
8.这时放入蚝油和食盐炒匀
9.生粉兑入半碗水搅匀,倒入锅中,不停的翻动,约两分钟
10.放入芝麻炒一会,香香辣辣的杂酱就炒好了
11.上图1张!
1.放油是为了不沾锅!2.放白酒可去腥味,炒出偶会更香!
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