绿豆芽:清热 胡萝卜:健脾
1.鸡胸肉放锅里注入清水,加生姜葱桂皮茴香煮二十分钟。
2.绿豆芽摘去头尾,锅中放清水烧开,绿豆芽放进去烫半分钟捞出待用。
3.胡萝卜切丝。
4.下面来调拌汁,白芝麻炒熟放碗中,加入少许生抽、盐、麻油、白醋、糖和葱末拌匀。
5.将煮熟的鸡肉撕成丝。
6.放入胡萝卜和豆芽。
7.将调好的汁水倒进去拌匀即可。
8.来一张成品图。
鸡胸肉用手撕嫌麻烦的话,可将鸡胸肉放入保鲜膜,用擀面杖敲碎也是很方便的。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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