卷心菜:补虚
鸡蛋:养血
1.准备主料
2.卷心菜三片洗净去掉茎部,就是厚厚的部位,如图,剁碎卷心菜,越碎越好
3.拿个大的汤碗,将卷心菜和鸡蛋一起放入,倒入清水搅拌
4.将面粉加入,同时加盐 五香粉 鸡精 少许油调匀备用
5.平锅烧热给油少许
6.将拌好的卷心菜糊倒入适量转动锅,火不要大
7.同时用铲子将糊均匀的摊开
8.煎好一面翻另外一面煎熟就好了
9.装盘用刀划米字状,围一圈黄瓜片
10.用刷子涂抹一层蓝莓果酱,就这样完工了。一盘诱人的蓝莓卷心菜饼端上桌,开吃吧。
1 煎饼的火不能太大 2 涂抹的酱料可以按个人口味随意调整,比如草莓果酱 沙拉酱 3 为了健康制作中油的使用量还是以少为好。