香辣猪杂粉

香辣猪杂粉
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健康功效

猪肝:健脾
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

瘦肉 100克
粉肠 100克
河粉 半斤
少许
油辣椒 少许
鸡精 少许
薯粉(生粉) 少许

香辣猪杂粉的做法

  • 香辣猪杂粉的做法图解1

    1.准备好材料

  • 香辣猪杂粉的做法图解2

    2.猪肝用清水浸泡半个小时把血水浸泡出来。

  • 香辣猪杂粉的做法图解3

    3.葱切段姜切片。

  • 香辣猪杂粉的做法图解4

    4.瘦肉,猪肝,粉肠,分别加入盐,薯粉,酱油调味

  • 香辣猪杂粉的做法图解5

    5.用个小锅烧开水放入河粉烫三秒钟。

  • 香辣猪杂粉的做法图解6

    6.烫好河粉放入碗内依次放入葱,醋,酱油,香油,猪油,辣椒面,盐,鸡精。

  • 香辣猪杂粉的做法图解7

    7.锅内放入姜片把猪杂等锅内煮熟,倒入碗内。

  • 香辣猪杂粉的做法图解8

    8.美味香辣猪杂粉出锅了

小贴士

河粉不能烫太久,烫太久会变烂 。我准备的是3个人的分量哦。

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香辣猪杂粉的家常做法

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