猪肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
瘦肉 | |
粉肠 | 河粉 |
盐 | 油辣椒 |
鸡精 | |
薯粉(生粉) |
1.准备好材料
2.猪肝用清水浸泡半个小时把血水浸泡出来。
3.葱切段姜切片。
4.瘦肉,猪肝,粉肠,分别加入盐,薯粉,酱油调味
5.用个小锅烧开水放入河粉烫三秒钟。
6.烫好河粉放入碗内依次放入葱,醋,酱油,香油,猪油,辣椒面,盐,鸡精。
7.锅内放入姜片把猪杂等锅内煮熟,倒入碗内。
8.美味香辣猪杂粉出锅了
河粉不能烫太久,烫太久会变烂 。我准备的是3个人的分量哦。