萌宝肠仔包

萌宝肠仔包
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作者:乐享营养

食材用料

高筋面粉 250克
3克
酵母 3克
火腿肠 6根

萌宝肠仔包的做法

  • 萌宝肠仔包的做法图解1

    1.面粉,盐,糖,酵母,称重放入面包机,加入鸡蛋,牛奶开启发面程序

  • 萌宝肠仔包的做法图解2

    2.揉面10分钟后加入切小块的黄油

  • 萌宝肠仔包的做法图解3

    3.揉面20分钟后可从新开始揉面程序,以确保揉出手套膜,面团发二倍大时取出

  • 萌宝肠仔包的做法图解4

    4.轻压排气后平均分成6份,松弛10分钟后,将面团擀皮牛舌状

  • 萌宝肠仔包的做法图解5

    5.横过来从一面卷起,搓成长条

  • 萌宝肠仔包的做法图解6

    6.取一根火腿肠,将面条短的一头搭在肠上,长的一面绕过火腿肠搭在短的上面

  • 萌宝肠仔包的做法图解7

    7.长的一面在次绕过火腿肠穿过面条,整理成形。

  • 萌宝肠仔包的做法图解8

    8.做好的面包放入烤箱醒发30分钟左右,放好后取出表面撒糖粉

  • 萌宝肠仔包的做法图解9

    9.烤箱预热180度烤20分钟,表面上色后加盖锡纸,取出放凉后,用牙签沾巧克力酱画上眼睛,胡须造型即可。

小贴士

面粉吸水性不同,牛奶可酌量添加,不要一次倒入,表面上色要加盖锡纸,以免烤焦。

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萌宝肠仔包的家常做法

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