鸡蛋:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀
1.将西红柿洗干净。
2.将鸡蛋打散
3.西红柿十字切法将其切成块。
4.香葱切小段,姜切成末。
5.开大火锅烧热,放入油,油七八成热后放入鸡蛋,将鸡蛋炒成鸡蛋碎。
6.鸡蛋炒好盛出来备用。
7.锅里放一点点油,油热后放入姜炝锅。
8.放入切好的剩女果进行翻炒,将圣女果炒软。
9.倒入炒好的鸡蛋,放入盐,十三香,白糖继续翻炒。
10.将调料翻炒均匀就可以出锅了。
11.装盘后撒上葱花。
炒鸡蛋时要翻炒快一些,不要炒成大块,鸡蛋凝固就可以,不要将鸡蛋炒老了。