用料：
- 鲅鱼 两条
- 淀粉 适量
- 干炸粉 适量
- 白酒 适量
- 盐 适量
- 耗油圆葱 适量
- 红干椒 适量
- 柠檬汁 适量
- 烧烤调料 适量
- 香油 几滴就行
- 麻油 几滴就行
小贴士：
有火焰要注意安全，鱼一定要新鲜，入味时间长点
做法：
- 1. 鲅鱼一定把里面脊背上的血洗干净
- 2. 备好红干椒，圆葱
- 3. 调好耗油汁，加了几滴麻油和香油
- 4. 洒入干炸粉和面粉
- 5. 放入配料和调好的汁入味一夜
- 6. 喷白酒去腥味，会着火，别怕，别让头发靠近，酒着完就灭了
- 7. 出锅，洒入烧烤调料，用微波炉烤十五分钟，分三次烤，怕糊，一次五分钟
- 8. 成品了，