火焰鲅鱼的做法

• 1.鲅鱼一定把里面脊背上的血洗干净

• 2.备好红干椒，圆葱

• 3.调好耗油汁，加了几滴麻油和香油

• 4.洒入干炸粉和面粉

• 5.放入配料和调好的汁入味一夜

• 6.喷白酒去腥味，会着火，别怕，别让头发靠近，酒着完就灭了

• 7.出锅，洒入烧烤调料，用微波炉烤十五分钟，分三次烤，怕糊，一次五分钟

• 8.成品了，